الذرة المشوية بالزبدة: طبق جانبي لذيذ

🌟 مقدمة

الذرة المشوية من أشهر الأطباق الجانبية البسيطة واللذيذة، سواء في الشارع أو على سفرة العائلة.

نكهتها المدخنة مع الزبدة والجبن تجعلها لا تُقاوَم، خصوصًا في الصيف أو حفلات الشواء! 🔥🌽🧈

🧾 المكونات (تكفي 4 أشخاص)

الكمية المكون

4 عرانيس ذرة (طازجة أو مسلوقة مسبقًا) 🌽

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 🧈

½ ملعقة صغيرة ملح + فلفل أسود 🧂

¼ كوب جبن بارميزان مبشور 🧀

رشة بابريكا أو فلفل حار (اختياري) 🌶️

عصير ليمون (للتقديم) 🍋

بقدونس مفروم للتزيين 🌿

🔪 طريقة التحضير

✅ 1. التحضير المسبق:

• إذا كانت الذرة نيئة، اسلقيها في ماء مغلي مملّح لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية.

• إذا كانت مسلوقة مسبقًا، يمكنك البدء بالخطوة التالية مباشرة.

✅ 2. التتبيل:

• ادهني الذرة بالزبدة المذابة من كل الجوانب.

• رشي الملح، الفلفل، البابريكا.

✅ 3. الشوي:

• في الفرن: ضعي الذرة على صينية واخبزيها على حرارة 220°C لمدة 15–20 دقيقة مع التقليب كل 5 دقائق.

• على الفحم: ضعيها على الشواية وقلّبيها حتى تتفحم قليلًا وتكتسب نكهة مدخنة.

✅ 4. اللمسة النهائية:

• رشي جبن البارميزان فوق الذرة وهي ساخنة حتى تذوب قليلاً.

• زيّني بالبقدونس وقدّميها مع عصرة ليمون 🍋.

🧠 نصيحة :

“لنكهة مكسيكية، أضيفي القليل من صوص الشطة والجبن الفيتا بدلاً من البارميزان.”